Descrizione Alimento artigianale specificamente formulato per celiaci, ricco in fibre, ad alto contenuto di proteine e a basso contenuto di grassi. 
Ingredienti Farina di ceci cotti a vapore, farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore.
Senza 
glutine Caratteristiche nutrizionali | Valori medi | Per 100 g | 
| Energia | 1.284 kJ / 307 kcal | 
| Grassi di cui acidi grassi saturi
 | 2,9 g 0,2 g
 | 
| Carboidrati di cui zuccheri
 | 43 g 1,2 g
 | 
| Fibre | 7,9 g | 
| Proteine | 23 g | 
| Sale | 0,06 g | 
 Modalità d'uso Cuocere in tanta acqua bollente per 4 minuti. Non usare salsa di pomodoro. 
PreparazioneINGREDIENTI:
 - 40 g gigli di legumi;
 - 120 g di pomodorini datterini gialli;
 - 15 g di noci sgusciate;
 - 1 cucchiaino di grana grattugiato;
 - 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva;
 - sale: qb.
PROCEDIMENTO:
Portare ad ebollizione l'acqua per i gigli di legumi. In una padella antiaderente aggiungere l'olio extravergine di oliva e far rosolare i datterini gialli tagliati a pezzetti, fino a formare una crema densa. Aggiungere le noci triturate abbastanza fini e un pizzico di sale. Cuocere i gigli di legumi per circa 4 minuti. Una volta cotti, trasferirli in padella e amalgamare con la crema di datterini e noci. Aggiungere una spolverata di grana. 
Avvertenze Mantenere un adeguato apporto giornaliero di acqua. Non utilizzare come unica fonte di alimentazione. 
Conservazione Dopo l'apertura conservare in un luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi. 
Formato Confezione da 150 g.